Att tänka aktivt på kosten brukar vara ett vanligt fenomen, speciellt när du väl är igång med träningen. Det finns mycket tips och kostscheman att följa, och vad du ska äta är högst individuellt beroende på vad du har för mål och fokus med din träning. Att träna är kul, och träning blir sällan bra utan rätt form av mat, och någonting som är bra att ha i kosten som kan vara en vattendelare är chili, mer om detta i artikeln!
Chilins egenskaper
Chili brukar beskrivas som någonting i kost sammanhang som faktiskt är bra, det kanske är lite märkligt, men fakta är att chili hjälper till med matsmältningen och förbränningen av kalorier. Hur detta kommer sig är helt enkelt att stark mat tenderar till att göra kroppen varm, när kroppen producerar värme behövs det energi för att det ska vara möjligt, vilket resulterar i att mat och fett förbränns från kroppen.
Det kan därför alltid vara bra att blanda i chili i din vardagliga mat för att hjälpa till med förbränningen. Men precis som med vikter på gymmet är chili någonting som vissa kan vara väldigt toleranta mot, eller inte alls. Det är därför alltid bra att börja blanda ner chili i måttliga mängder, för att prova sig fram till den ultimata mängden. Risken om du äter för stark mat är att kroppen kan börja hicka, och du kan bli dålig i magen. Tyvärr kan även mat som är för stark när den konsumeras bli en plåga att få ut på toaletten senare.
Styrkan i en chili, det vill säga hur stark den är, mäts i en skala om Scoville. En mild vanlig chili som köps i affären kan ligga på mellan 100-500 scoville. En Tabasco-flaska, som kan finnas på pizzerior, och är en koncentrerad chilisås, brukar ligga mellan 2500-5000 scoville. En chili kan vara så pass stark att den uppnår 2,2 miljoner scoville, och då menar vi främst Carolina Reaper, och vi rekommenderar ingen att prova denna chilisorten då den kan orsaka magkramper och andra plågor. Carolina Reaper chilin är även så pass stark att du kan bli blind om du skulle peta på den, för att sen klia dig i ögat.
Tips under deff-diet
Om du går på en defensiv diet, det vill säga att dagsintaget av kalorier är mindre än vanligt, kan det vara bra att försöka hitta mat som mättar men som innehåller betydligt mindre kalorier per 100gr än vad du normalt brukar äta. Mat som broccoli och potatis går utmärkt att kombinera med chilli och råkar även vara väldigt kalorisnåla, där potatis innehåller 100 kalorier per 100 gram, och broccoli 27 kalorier per 100 gram.
En utmärkt mättande sallad som du kan äta under deff-dieten är denna salladen:
Kokt potatis (100gr = 100 kalorier)
Kokt broccoli (100gr = 27 kalorier)
Chili (100gr = 39 kalorier)
Isbergssallad (100gr = 14 kalorier)
Rädisor (100gr = 16 kalorier)
Tofu (100gr = 76 kalorier)
Vinäger (100gr = 18 kalorier)
Blanda alla ingredienser, och så har du en väldigt mättande och god sallad som du kan äta med väldigt gott samvete, utan att behöva oroa dig för kalorier.